Room select 甘口だし醤油 500ml

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甘口だし醤油 500ml

甘めのだし醤油なのでこちら1本あればお煮付け、とり飯、角煮などなど簡単に調理可能です

別売りのスプレー醤油の詰め替え用として生まれたはずが、私がご飯作りで使いたいばっかりに、規格がどんどん大きくなり、結果主婦に嬉しいサイズまで！！（笑）

是非とも使ってみてください♡

プレゼントにも喜んで頂けると思います。

Roomのお醤油でとり飯作ろう!
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〇お米 4合(ほんの少し水少なめに炊いてください)
〇鶏肉(鶏モモでもOKですが親鳥ならなお良い)
お好みの量
〇ごぼう お好みの量(アク抜きしてください)
〇ニンニク ほんの少し(チューブでOK)
〇鶏油(これは皮のみ焼いたら出てきますのでとっておきます)
〇Roomの甘口だし醤油 150ml
(これも好みなので少し濃ゆ目が良い方は増やしてください)


1.鶏肉の皮を剥がします。
そして身も皮も、それぞれ細かく切り分けます。小さく小さく。。。

2.まずは皮をフライパンへ。
弱火で焼きます。そうすると油がどんどん出てきます。
その油は後ほど使うので別皿に。

3.そのままフライパンにニンニクを入れて、皮と身を入れて炒めます。
焦げないように混ぜながら。

4.アク抜きをしたごぼうを投入。
皮と身と一緒に炒めます

5.いい具合に炒められたら、Roomのお醤油を入れてまた炒めます。
火は中火で。

6.醤油を入れて、汁気が少なくなるくらいまで弱火で煮詰めます

7.火を止めて冷めるまで置いておきます。

8.冷めたら、先程別皿に入れていた鶏油を入れて混ぜます(火はつけずに)
鶏油を入れることでご飯に混ぜた時とり飯がしっとりして美味しくなります。

9.具材と底に残った油や汁も、炊飯器の炊きたてのご飯に投入！
色が均一になるようにまぜます。
この時味見してみて、お醤油足りなければ少しずつ足してください

10.混ぜ終わったら、炊飯器の保温で30分くらい放置。

あとは、おにぎりにしたら出来上がり♡


簡単すぎてびっくりです！！